...le fait cuire 3 à 4h00 au four à feu doux et je l arrose toute les 15 mn environ en rajoutant de temps en temps de l eau dans le plat. biensûr avant je l arrose d huile d olive et je mets des herbes, saler, poivrer.... la viande et tendre et fondante...plat préfèrer de mon homme.. la...